Jadi Lokasi Gala Dinner KTT Ke-43 ASEAN, Ini 3 Menu Khas Nusantara Andalan Hutan Kota by Plataran
HUTAN Kota by Plataran Jakarta diketahui resmi menjadi lokasi gala dinner KTT ASEAN yang akan digelar pada malam ini, Rabu (6/9/2023)
Para kepala negara ASEAN hingga sederet tamu penting yang hadir, diprediksi akan dimanjakan dengan berbagai jenis sajian khas Nusantara yang menggoyang lidah dan juga punya tampilan visual cantik.
Selain mengusung tagline 'Light of Nusantara' yang menggabung unsur sejarah, alam, kebudayaan dan kejayaan Indonesia, restoran ini juga punya tiga menu makanan khas Nusantara yang jadi menjadi andalan.
Apakah ketiganya akan disajikan dalam acara santap malam nanti, ataukah hanya salah satunya? Apa saja tiga menu makanan andalan tersebut? Berikut di antaranya, dilansir dari laman resmi Plataran, Rabu, (6/9/2023).
1. Ayam Celengan: Menu satu ini terbilang unik. Salah satunya karena bentuknya yang memang sesuai dengan namanya, celengan. Menu ini dihadirkan untuk kembali memunculkan ingatan dan kenangan masa kecil para pelanggan tentang menabung, menunggu, dan berharap. Ya, terinspirasi dari kenangan masa kecil yang gemar menabung, seperti menyimpan koin dan uang kertas di celengan yang juga kerap berbentuk ayam.
(Foto: Hutan Kota by Plataran)
Sebelum dimasak, menu Ayam Celengan ini direndam dengan berbagai racikan bumbu yang segar, kemudian dipanggang dan disajikan dengan berbagai jenis sayuran nan sehat. Sajian Ayam Celengan ini menjadi salah satu hidangan yang lezat dan sederhana.
