3. Rak lemari es: Simpan keju yang sudah dibungkus memajkai wax wrap atau di wadah kering dan tertutup ini di bagian rak sayuran di lemari es, yang suhunya tetap dingin dan stabil.
4. Waktu simpan: Waktu penyimpanan setiap keju berbeda-beda, semakin keras, semakin lama keju tetap segar. Jadi, gunakanlah sebagaimana mestinya.
5. Tabur gula: Simpan keju di wadah dan beri sedikit gula, karena gula akan membantu mengunci kelembapan dan mengatur suhu, sehingga keju tetap segar dalam waktu lama. Selamat mencoba!
(Rizky Pradita Ananda)