5 Tips Tepat Menyimpan Keju agar Tak Cepat Jamuran dan Berubah Rasa
KEJU dikonsumsi dan disukai banyak orang dalam keseharian sehari-hari, baik tua, muda, hingga anak-anak. Keju memang bisa dibilang serbaguna, bisa dimakan langsung, ditambahkan ke berbagai makanan atau minuman, atau dimasak misalnya dengan dipanggang.
Tahukah Anda, keju perlu disimpan dengan baik agar rasa dan teksturnya tetap terjaga, serta tidak cepat jamuran. Sayang kan keju jadi jamuran dan tak bisa dipakai, hanya karena salah cara penyimpanan. Maka dari itu, sebagaimana dilansir dari NDTV, Jumat (3/11/2023) berikut lima tips menyimpan keju dengan benar.
1. Dibungkus: Pakai wax wrap untuk membungkus kembali sisa keju setelah digunakan, bukan dibungkus pakai plastik ya!
2. Simpan di wadah: Masukkan sisa keju yang masih ada ke dalam wadah kering, kedap udara, atau kantung tertutup selama penyimpanan.
BACA JUGA:
3. Rak lemari es: Simpan keju yang sudah dibungkus memajkai wax wrap atau di wadah kering dan tertutup ini di bagian rak sayuran di lemari es, yang suhunya tetap dingin dan stabil.
4. Waktu simpan: Waktu penyimpanan setiap keju berbeda-beda, semakin keras, semakin lama keju tetap segar. Jadi, gunakanlah sebagaimana mestinya.
5. Tabur gula: Simpan keju di wadah dan beri sedikit gula, karena gula akan membantu mengunci kelembapan dan mengatur suhu, sehingga keju tetap segar dalam waktu lama. Selamat mencoba!
(Rizky Pradita Ananda)
