5 Kuliner Khas Jombang, Kampung Kelahiran Yenny Wahid Pendukung Ganjar-Mahfud
MENGULAS kuliner khas Jombang, Jawa Timur, kampung kelahiran Yenny Wahid. Putri Presiden keempat RI Abdurrahman Wahid atau Gus Dur ini baru saja mengumumkan sikap politiknya mendukung pasangan calon presiden dan calon wakil presiden, Ganjar Pranowo-Mahfud MD.
“Kami Barisan Kader Gus Dur mendukung pasangan Ganjar Pranowo dan Mahfud MD,” ujar Yenny Wahid saat mendeklarasi dukungan politik menghadapi Pilpres 2024 di Hotel Borobudur, Jakarta, Jumat (27/10/2023).
Selain melahirkan aktivis dan sosok yang intelektual seperti Yenny Wahid, Jombang juga melahirkan sederet kuliner unik. Berikut ini adalah beberapa kuliner asal Jombang.
5 Kuliner asal Jombang, kampung kelahiran Yenny Wahid
1. Rawon Rosobo
Rawon Rosobo, salah satu hidangan khas Jombang yang sangat terkenal, merupakan sajian yang penuh cita rasa dan sangat dicari oleh pencinta kuliner. Keistimewaan hidangan ini terletak pada kuahnya yang berwarna hitam pekat dan kaya akan rempah-rempah.
Daging empal yang digunakan dalam hidangan ini biasanya berukuran besar dan empuk. Saat menikmati hidangan rawon ini, kamu akan merasakan harmoni yang sempurna antara rasa dan aroma rempah yang memikat selera.
Ilustrasi rawon
Makanan dari kampung kelahiran Yenny Wahid itu biasanya disajikan dengan nasi putih, tauge segar, dan sambal pedas yang akan menjadikan pengalaman makanmu lebih nikmat dan menggugah selera. Hidangan ini merupakan salah satu dari kekayaan kuliner Jombang yang patut dicoba.
2. Nasi Kikil Bu Tandur
Hidangan khas Jombang ini adalah sajian yang wajib kamu coba berikutnya. Nasi Kikil Bu Tandur ini terbuat dari kikil sapi atau kerbau yang dimasak dengan bumbu rempah khas Jombang. Kikil yang digunakan dalam hidangan ini memiliki tekstur yang kenyal dan empuk, memberikan sensasi unik saat menggigitnya.
Nasi kikil ini biasanya disajikan dengan nasi putih yang lembut, sayuran segar, dan kerupuk yang memberikan rasa gurih tambahan. Jadi, jika kamu mencari cita rasa otentik khas Jombang, hidangan ini adalah pilihan yang sangat tepat.
Nasi kikil khas Jombang favorit Gus Dur. (Okezone.com/Avirista Midaada)
3. Ayam Panggang Urap
Ayam panggang urap adalah hidangan khas kampung Yenny Wahind yang pasti akan menggugah selera kamu. Biasanya, hidangan ini menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu rempah khas. Proses pemanggangan memberikan kulit ayam rasa gurih yang renyah, sementara dagingnya tetap lembut dan juicy.
Tidak hanya ayam panggang, hidangan kampung kelahiran pendukung Calon Presiden Ganjar Pranowo ini juga disajikan dengan urap sayuran segar yang memberikan kesegaran dan keseimbangan dalam setiap suapan. Nikmati kelezatan kuliner ini yang memadukan berbagai cita rasa dalam satu hidangan.
4. Pecel Pincuk Bu Djiah
Pecel Pincuk Bu Djiah adalah hidangan pecel yang legendaris dan telah menjadi bagian integral dari sejarah kuliner Jombang sejak tahun 1960-an. Hidangan ini terdiri dari berbagai macam sayuran segar seperti kacang panjang, kecambah, kangkung, dan lain-lain yang disiram dengan bumbu kacang khas Jombang.
Hidangan ini juga disertai oleh beragam lauk pauk, termasuk tahu goreng, tempe goreng, rempela ati goreng, empal daging, ayam goreng, serta telur ceplok atau telur dadar. Semua komponen ini disajikan dengan sempurna dalam satu hidangan, menciptakan perpaduan cita rasa yang unik dan memuaskan.
5. Tahu Pong Gloria
Tahu pong Gloria adalah hidangan khas Jombang yang wajib dicoba sebagai oleh-oleh. Hidangan ini terbuat dari tahu yang digoreng hingga kering, menciptakan tekstur yang renyah yang akan memikat selera makanmu.
Kelezatan tahu pong ini terletak pada perpaduan antara tahu yang gurih dan cabai rawit yang pedas, yang biasanya disajikan sebagai pendamping. Ketika kamu menggigit sepotong tahu pong Gloria dan mencicipi kepedasannya, kamu akan merasakan kenikmatan yang unik dan tak terlupakan.
Itu dia 5 hidangan khas Jombang, Kampung Kelahiran Yenny Wahid, sosok yang mendukung pasangan Calon Presiden Ganjar Pranowo dan Calon Wakil Presiden Mahfud MD dalam Pilpres 2024 mendatang.
Cita rasa kuliner dari Jombang tentu akan memanjahkan lidah kamu begitu kamu mencicipnya. Jangan lupa untuk mengunjungi kuliner-kuliner itu pas mengunjungi Jombang.
(Salman Mardira)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
