Lantas seberapa besar manfaat telur untuk tubuh?
Menurut Kemenkes, telur merupakan sumber gizi yang sangat baik untuk tubuh. karena didalamnya berisikan setidaknya enam gram protein, sejumlah vitamin (A, B, D, K), kolin, selenium, yodium, fosfor, zat besi, dan seng.
Tidak hanya itu, kolin pada telur juga berperan sebagai membran sel di seluruh tubuh, dan membantu tubuh menjaga kadar homocysteine di tingkat normal. Selain itu apabila telur dikonsumsi setiap hari maka dapat meningkatkan kesehatan kognitif, karena mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan oleh anak.
(Leonardus Selwyn)