Resep Chili Crab Stick Saus Singapore, Hidangan Restoran yang Mudah Dibuat di Rumah
KEPITING merupakan olahan seafood yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Ada berbagai macam olahan berbahan dasar kepiting yang menggugah selera, Kepiting saus Singapore salah satunya.
Nah, bagi Anda yang ingin mencobanya, Chef Devina Hermawan punya resep alternatif bagi kamu yang ingin menikmati kepiting saus Singapore khas restoran dengan versi lebih praktis dan murah.
Penyajiannya hanya butuh waktu 10 menit, dihidangkan dengan nasi putih hangat dijamin bikin ketagihan. Seperti apa bahan dan cara membuatnya? Berikut ulasannya!
Resep Chili Crab Stick Saus Singapore
Bahan:
12 pcs crab stick
2 st bumbu gulai instan
1 butir telur
1.5 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
300 ml air
1.5 sdm maizena
½ buah bawang bombai
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
1-2 sdt gula pasir
½ st kaldu bubuk / penedap
Minyak goreng secukupnya
Pelengkap:
Nasi putih
Cara Membuat:
1. Potong bawang bombai, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit merah
2. Belah dua crab stick kemudian panaskan sedikit minyak, goreng hingga kering, sisihkan
3. Sisihkan sebagian minyak lalu tumis bawang bombai, aduk rata
4. Masukkan bawang putih, aduk rata kemudian masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga wangi
5. Masukkan bumbu gulai, saus tiram, saus sambal, gula, dan penyedap, aduk rata
6. Campurkan maizena dengan air lalu tuang ke dalam wajan, aduk hingga mengental
7. Kocok lepas telur, tuang ke dalam wajan perlahan sambil diaduk
8. Masukkan crab stick, masak sesaat
9. Chili crab stick siap disajikan
(Leonardus Selwyn)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
