Sering Keliru, Ternyata Ini 5 Perbedaan Pentol dengan Cilok
ADA beberapa perbedaan pentol dengan cilok yang perlu kalian ketahui dengan benar dan tepat. Pasalnya, banyak masyarakat yang kerap keliru dengan kedua menu hidangan satu ini.
Meski tampak serupa, namun ternyata kedua makanan itu tak sama dan memiliki perbedaan masing-masing. Lantas apa perbedaan hidangan makanan pentol dengan cilok?
Berikut Okezone telah merangkum beberapa sumber, Jumat (22/9/2023) terkait perbedaan pentol dengan cilok.
5 Perbedaan Pentol dengan Cilok
1. Asal Usul
Perbedaan pertama menu makanan pentol dengan cilok yaitu terkait asal usulnya. Meski tanpak sama namun keduanya berasal dari daerah yang berbeda.
Makanan pentol pertama berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Sementara menu cilok asal mulanya diketahui berasal dari daerah Bandung, Jawa Barat.
2. Rasa
Makanan pentol dengan cilok ternyata juga memiliki rasa yang berbeda loh. Hidangan pentol memiliki rasa lezat dengan campuran tepung yang kenyal. Sementara cilok juga didapati kelezatan yang sama namun isiannya lebih bervariasi rasaanya.
3. Teksur Berbeda
Perbedaan ketiga pentol dan cilok juga terlihat pada teksutrnya. Makanan pentol khas Surabaya memiliki teksur kenyal dan agak karena ada campuran dagingnya. Sementara untuk cilok memang memiliki teksur lebih lebut dan nikmat untuk santap dan dikunyah.
4. Proses Memasak
Perbedaan keempat yang mendasari makanan pentol dan cilok yaitu dari bahan baku dan proses memasaknya. Sebenarya kedua makanan satu ini memiliki bahan baku yang sama persis, namun perbedaanya terletak pada cara memasaknya.
Pentol dibuat dengan menggunakan tepung kranji, daging sapi dan dibuat bulat lalu direbus seperti bakso. Sementara hidangan cilok dibuat digidangkan dengan cara digoreng, direbus, hingga dikukus.
5. Cara Penyajian
Cara penyajian hidangan pentol dan cilok sebagai penentu perbedaan keduanya. Cilok disajikan dengan cara disiram saus kacang, saus sambal serta kecap dan disantap dengan tusukan sate.
Sementara menu makanan pentol cukup sederhana dengan hanya diberi bumbu sambal dan kecap saja. Namun di berbagai daerah di Jawa Timur, pentol dihindangkan dengan menggunakan kuah bening dan kaldu dengan cita rasa gurih nikmat.
(Hafid Fuad)
