Resep Korean Soup, Cocok Dimakan ketika Tak Enak Badan
KULINER ala Korea memang tengah banyak dilrik oleh pencinta kuliner. Memang kuliner-kuliner tersebut kerap hadir dalam drama-drama Korea hingga variety show.
Nah, salah satu kuliner Korea yang mudah dibuat adalah Korean Soup. Berikut resepnya seperti dilansir dari akun Instagram @martinpraja.
Toping:
-3 buah sosis ayam
-100 gram sliced beef
-1 buah wortel
-1/2 pcs sawi putih
-1 pcs tahu sutra
-1/2 pack jamur
-1 batang daun bawang
-3 pcs cabe hijau besar
-50 gram keju mozzarela
-1 butir telur
-1 pcs mie instan
Bumbu:
-3 sendok makan (sdm) gochujang (sambal ala Korea)
-3 siung bawang putih haluskan
-2 sdm kecap asin
-1 minyak wijen
-2 sdm gula pasir
-5 gram dhasi bubuk (kaldu Jepang)
-Air secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan gula pasir, dashi bubuk, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, gochujang aduk rata. Setelah merata lalu sisihkan.
- Kemudian siapkan wajan, masukan semua toping ke dalamnya, kecuali mie intan, tahu sutra dan telur, dan tuangkan air secukupnya.
- Setelah itu didihkan air dan masukan bumbunya yang sudah diracik tadi. Ketika mulai mendidih dan toping mulai matang masukan tahu sutra, telur, dan keju mozzarela.
- Jika rasanya ingin lebih pedas, bisa ditambahkan cabe rawit atau cabe bubuk. setelah benar-benar mendidih masukan mie instan, kenapa dimasukan terakhir? Ini karena tingkat kematangan mienya tidak terlalu matang.
- Sup ala Korea matang, dan siap disajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
