Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

Kepiting Andaliman hingga Rawon, Ini Menu Makanan di Gala Dinner KTT ASEAN

Nurul Amanah , Jurnalis-Kamis, 07 September 2023 |14:04 WIB
Kepiting Andaliman hingga Rawon, Ini Menu Makanan di Gala Dinner KTT ASEAN
Gala Dinner KTT ASEAN. (Foto: Youtube)
A
A
A

Tim juru masak juga menyediakan menu vegetarian bagi tamu undangan yang hadir. Tamu VVIP dapat menikmati menu pembuka (appetizer) berupa salad semangka dari Sumatra Utara terdiri dari keju ricotta, kuaci, saus mustard, dan daun kale.

Sedangkan untuk tamu-tamu VIP, menu vegetarian yang disiapkan adalah rujak buah Jawa berisi compressed mango (manisan mangga), pickled young papaya (acar pepaya muda), pomelo (jeruk bali), pomegranate (delima), lime gel (agar-agar lemon), tapioca crackers (opak).

Menu utama vegetarian yang disajikan untuk tamu VVIP adalah vichyosse (sup) dari Jawa terdiri dari kentang, kubis brussel, raisin (kismis), cauliflower (bunga kol). Sementara untuk tamu VIP disiapkan nasi campur nusantara dan rawon, seperti pada menu VIP nonvegetarian.

Selain itu, disiapkan pula menu berisi olahan ikan untuk yang menyukai pescetarian dan tak ingin menyantap daging yakni nasi campur nusantara dan coconut curry (kari santan) yang merupakan masakan Sumatra Barat dan Jawa. Terdiri dari nasi kemangi, gulai seabass, acar timun, jamur saus kelapa, sambal pop, opak, dan minyak daun kari.

(Martin Bagya Kertiyasa)

      
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Berita Terkait
Telusuri berita women lainnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement