“Dari segi rasanya tetap rasa otentik, dan dari segi tampilan serta teknik masaknya harus bisa sama dengan standar internasional,” tambahnya.
Dalam kesempatan itu, Chef Degan berharap para kepala negara yang hadir dan juga sederet tamu penting perhelatan KTT ke-43 ASEAN 2023, bisa menerima dengan baik masakan Indonesia.
“Semoga tamu-tamu yang hadir di KTT ASEAN ini bisa melihat bahwa masakan Indonesia ini sangat pantas untuk bersaing di dunia dan memang sudah waktunya makanan kita itu mendunia,” pungkas Chef Degan.
(Rizky Pradita Ananda)