Viral Chef Australia Bikin Kue Mirip Kembang Goyang Pakai Caviar
Rupanya, Chef Reynold bukan membuat kembang goyang khas Indonesia, namun sajian Rosette, kue kering asal Swedia yang memang mirip dengan kue kembang goyang.
Hal itu juga ia ungkapkan lewat keterangan unggahannya. Sama seperti kembang goyang, rosette juga merupakan kuliner jadul daru Swedia yang termasuk dalam kuliner spesial.
“Camilan jadul tapi emas. The Rosette berasal dari Skandinavia, camilan kecil ini berhasil mempengaruhi dunia dengan banyak budaya mengambil versi tradisional mereka,” jelas Chef Reynold, dikutip Minggu (3/9/2023)
Dalam video, Chef Reynold tampak mengisi isian rosette yang ia buat dengan beberapa jenis selai, mulai dari selai kuning telur, selai ikan tuna, krim jamon, hingga dibalut dengan topping caviar.
“Isinya selai kuning telur, chutoro asap (Tuna Belly), krim jamon dan di atasnya caviar hibrida kaluga N25,” tuturnya.
