Dengan dua tahapan proses memasak, lele bakar rempah tersebut jadi sangat lezat di lidah. Apalagi ditambah dengan sambal matah.
“Ini worth it sih biar makan lele enggak bosen aja dengan citarasa yang baru, rempahnya itu kerasa gurih banget dan cocok sama sambalnya, sambalnya sambal matah gitu dan porsinya cukup banyak,” kata Patricia Putranta, soerang pembeli.
Lele bakar bumbu rempah ini dijual Rp18.000 per porsi.
Dalam sehari, warung makan milik Febri Darsono bisa menghabiskan 5 kilogram lele atau setara untuk 30-an porsi.
(Salman Mardira)