Cocok untuk Diet, Intip Resep Pepes Udang Kemangi Rendah Lemak yang Enak
RESEP masakan berikut ini bisa menjadi inspirasi Anda dalam memasak. Selain enak, cocok untuk diet karena rendah lemak dan tinggi protein, penasaran? Simak ulasannya.
Makanan yang mengandung tinggi lemak jahat mengakibatkan berbagai macam penyakit di dalam tubuh. Mulai dari kolesterol, obesitas, diabetes, dan masih banyak lainnya.
Untuk itu, kita harus lebih cermat dalam memilih makanan. Pilihlah makanan yang bukan hanya lezat, tetapi juga harus sehat. Salah satu menu makanan sehat dan lezat yang harus kamu coba adalah pepes udang kemangi ala Chef Olivia. Olahan makanan ini sangat rendah lemak tetapi tinggi protein.
Walaupun termasuk makanan sehat, tetapi pepes udang kemangi ini memiliki campuran bumbu-bumbu rempah khas Indonesia sehingga rasanya tetap nikmat saat disantap.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat menu tersebut di rumah, bisa ikuti resep pepes udang kemangi rendah kalori tinggi protein yang telah dikutip dari Instagram @olivia.mci8, Rabu (23/8/2023).
Resep pepes udang
Bahan:
5 gr cabai merah kecil
100 gr cabai merah besar
1 buah tomat ukuran sedang
4 gram terasi
1/2 sdt gula
1 sdt garam
50 ml putih telur
350 gram daging udang yang telah dipisahkan dengan kepala, ekor, dan kulit
1 genggam daun kemangi
Cara pembuatan:
1. Haluskan cabai merah kecil, cabai merah besar, tomat menggunakan blender menggunakan blender.
2. Tambahkan gula, garam, dan terasi. Haluskan kembali.
3. Tuang bumbu ke dalam mangkuk besar, tambahkan putih telur dan udang yang telah dibersihkan. Kemudian aduk rata.
4. Masukkan adonan pepes tersebut ke dalam daun pisang.
5. Masukkan pepes ke dalam alat pengukus. Kukus selama 10 menit.
6. Hidangkan dengan nasi putih hangat.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
