Apakah Singkong Tidak Boleh Dikonsumsi oleh Penderita Asam Urat?
Selain itu, dalam proses tumbuhnya tanaman singkong juga menyerap seluruh polutan beracun yang berada di tanah tempatnya tumbuh. Oleh karena itu, tidak semua singkong baik untuk dimakan.
Melansir dari Medical News Today, untuk terhindar dari racun dan polutan yang mungkin terkandung dalam singkong, kita perlu memastikan bahwa singkong yang akan diolah harus berasal dari tempat yang baik dan aman.
Selain itu, untuk menghilangkan sianida alami dalam singkong dapat dilakukan dengan mengupas singkong hingga bersih, kemudian diiris dan dipotong hingga berukuran kecil.
Setelah itu, singkong telah dipotong-potong direndam dalam air selama beberapa saat. Menurut Centers for Disease Control and Prevention (CDC) singkong paling baik direndam selama 4-6 hari.
