10 Jenis Ikan Ini Ternyata Penyebab Asam Urat Tinggi
6. Ikan trout
7. Ikan makarel
8. Ikan sarden
9. Ikan herring
10. Ikan mas
Seperti diketahui, beberapa ikan memiliki kandungan zat purin. Adapun, zat ini masuk kelompok senyawa kimia yang terdiri molekul purin dengan berbentuk bahan cincin heterosiklik serta atom nitrogen.
Meskipun purin memiliki peran dalam berbagai fungsi biologis, terlalu banyak zat purin menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti asam urat tinggi. Zat purin masuk kedalam tubuh dan menyebabkan naiknya asam urat dalam darah.
Ketika tubuh memproduksi terlalu banyak asam urat, ginjal tidak dapat mengatasi proses ekskresinya. Akibatnya kristal asam urat terbentuk dalam persendian dan jaringan tubuh lainnya.
Munculah gejala nyeri dan peradangan pada penderita asam urat. Zat purin berlebihan memperburuk kondisi ini.
Kandungan nutrisi dalam ikan secara kesehatan lebih besar daripada resikonya bagi penderita asam urat. Mengelola asam urat tinggi melibatkan langkah-langkah seperti mengubah pola makan dengan mengurangi makanan mengandung zat purin.
