3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 sdm air asam jawa
2 sdm gula merah, sisir halus
1 L santan sedang
250 ml santan kental
Bumbu, Haluskan:
4 siung bawang putih
8 butir bawang merah
5 buah cabai merah keriting