3. Meningkatkan rasa dan kenikmatan: Wasabi dipercaya sebagai ikon dari bumbu Jepang, sebab bumbu ini dapat meningkatkan cita rasa dari makanan, termasuk untuk sashimi tanpa menghilangkan rasa aslinya. Selain itu, penambahan wasabi juga membuatnya lebih nikmat dan memunculkan karakteristik rasa yang sebenarnya.
(Kenapa Orang Jepang Selalu Makan Sashimi dengan Wasabi? Foto: Shutterstock)
(Rizky Pradita Ananda)