Resep Pindang Bumbu Sarden, Sajian Istimewa yang Sedap Banget!
SUDAH punya resep untuk memasak hari ini? Kalau belum punya ide, resep masakan berikut ini bakal menggugah selera makan Anda dan keluarga.
Pindang bumbu sarden, sajian istimewa yang enak dan lezat. Disajikan dengan sepiring nasi hangat, nikmatnya dijamin bikin mau nambah terus!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep pindang bumbu sarden yang dirangkum dari Instagram @mrs.wijaya, Kamis (25/5/2023).
Bahan :
- 4 ekor ikan pindang salem, 700gr
- 1 bh jeruk nipis
- 5 siong b.putih iris
- 1/2 b. bombai iris
- 1 bh tomat hijau iris
- 1 bh tomat merah iris
- 15 cabe rawit iris
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 300 ml air
- 3 sdm saus tomat (me pke Del Monte)
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Daun bawang merah iris secukupnya
- 1 sdt penuh tepung maizena dilarutkan dgn 1 sdm air
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya(me pke Totole)
- Minyak goreng secukupnya .
Cara membuat:
1. Bersihkan kotoran ikan, buang kepalanya, cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat lalu bilas dgn air
2. Goreng ikan tdk sampai kering atau stengah matang, tiriskan
3. Tumis semua bumbu iris dan geprek hingga harum kecuali daun bawang merah lalu tambahkan air, beri duo saus, kecap, garam, gula, penyedap jamur
4. Masukkan ikan dan masak hingga bumbu meresap
5. menjelang diangkat tambahkan daun bawang merah dan larutan tepung maizena, aduk rata dan didihkan kembali sebentar
6. Jangan lupa koreksi rasa, matikan dan sajikan.
Demikian resep pindang bumbu sarden yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
