Kelapa parut , pilih kelapa agak muda. kukus 10 menit + sedikit garam. sisihkan
Gula merah secukupnya , sisir halus
Cara membuat :
1. campur telur, garam, gula dan SP kocok menggunakan mikser hingga mengembang kental berjejak.
2. Masukan tepung, lalu bahan cairan mikser speed rendah asal rata. Lanjut aduk balik dengan spatula.
3. Siapkan loyang 24cm , beri kelapa parut secukupnya tekan dan padatkan. tuang setengah adonan, kukus 10 menit.