Mengapa Dinamakan Kue Bika Ambon?

Asthesia Dhea Cantika , Jurnalis-Jum'at, 12 Mei 2023 |12:25 WIB

Ilustrasi (Foto: Okezone)

ALASAN mengapa dinamakan kue bika Ambon memang paling banyak dicari bagi pecinta kudapan tradisional.

BACA JUGA:

5 Fakta Bika Ambon Dilarang Masuk Pesawat, Begini Penjelasan Garuda Indonesia

Kue yang identik berwarna kuning ini memiliki permukaan yang seperti pori-pori, dan bagian luar yang keras. Uniknya, setiap mendengar nama kue ini banyak yang mengira bahwa kue ini berasal dari Ambon.

Baca Juga:

Kondisi Terkini Resbob Si Penghina Suku Sunda usai Ditangkap Polisi

Bika Ambon

-Mengapa Dinamakan Kue Bika Ambon?

Dilansir dari berbagai sumber, nama Bika sendiri konon terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka yang dimodifikasi dengan tambahan pengembang dari bahan Nira atau tuak Enau. Tambahan ini yang menjadi pembeda antara kue bika ini dengan bika khas Melayu.