Resep Oyakodon, Makan Enak dan Irit Pas Tanggal Tua
OYAKODON, salah satu makanan khas Jepang bisa jadi pilihan yang pas untuk Anda yang ingin tetap makan enak tapi tak boros.
Ya, menu sederhana terdiri dari karbohidrat dan protein satu ini bukan hanya mudah dan cepat dibuat, tapi juga murah dari segi biaya. Sangat pas untuk dijadikan menu makan enak pas tanggal tua, seperti sekarang.
Resep sederhana Oyakodon berikut ini sangat ekonomis dan bisa dicoba oleh siapa saja. Intip resep cara pembuatannya di bawah ini, sebagaimana mengutip laman akun TikTok @Christabellacs, Selasa (9/5/2023).
Bahan-bahan;
1/2 bawang bombay, iris tipis-tipis
1/2 bawang bombay, potong besar-besar
Iris-iris daun bawang secukupnya
180 gr paha ayam, dipotong kecil bentuk dadu
BACA JUGA:
Bahan saus;
100 ml air putih
2 sdm kecap asin
BACA JUGA:
15 ml mirin atau bisa diganti gula
Lada putih sejumput
Kaldu jamur atau ayam secukupnya
Campur semua bahan di atas lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
Cara memasak;
1. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay dan daun bawang lalu oseng sampai layu dan harum;
2. Tuang saus yang sudah dibuat tadi, masak dulu selama 5 menit. Setelah mendidih, saring;
3. Pecahkan 2 butir telur, kocok sebentar jangan sampai tercampur rata. Tuang sedikit minyak, masukkan bawang bombay yang diiris tipis dan potongan ayam;
4. Tunggu sampai daging ayam setengah matang, lalu siram dengan saus dan didihkan sebentar;
5. Baru tuang telur, dan biarkan dimasak sampai matang dan padat bersama kaldu.
6. Oyakodon, siap dinikmati ditaruh di atas seporsi nasi putih hangat
(Rizky Pradita Ananda)
