Cokelatnya Meleleh dan Lumer di Mulut, Intip Resep Kue Cubit ala Fifin Liefang di Sini
KUE cubit merupakan salah satu camilan berukuran kecil yang difavoritkan oleh berbagai kalangan usia. Kue cubit juga mudah ditemukan di pinggir jalan yang dijual oleh pedagang kaki lima.
Menariknya, terdapat dua versi kue cubit yang biasa disantap yaitu versi matang sempurna dan setengah matang.
Versi matang sempurna menyajikan kue cubit yang kenyal, sedangkan versi setengah matanya menyajikan kue cubit yang adonannya masih meleleh sehingga menimbulkan sensasi lumer di dalam mulut.
Kali ini salah satu kontestan ajang pencarian bakat memasak MasterChef Indonesia Season 6, Fifin Liefang, akan membagikan resep membuat kue cubit cokelat yang lumer di mulut. Berikut resepnya:
Bahan-Bahan:
- 1 Butir Telur
- 80 Gr Gula Pasir
- 100 Gr Tepung Terigu
- ½ Sdt Baking Powder
- ¼ Sdt Baking Soda
- ¼ Sdt Vanilli
- 75 Ml Air
- 1 Bks Susu Bubuk Coklat
- 80 Gr Mentega Cair
- 1 Sdt Coklat Bubuk
- Meses
Cara Membuat:
1. Campurkan telur dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan vanilli. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan air, aduk kembali.
4. Masukkan susu bubuk coklat, mentega cair, dan cokelat bubuk. Aduk hingga tercampur merata.
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan kue cubit, kemudian berikan meses di atasnya.
6. Panggang dengan api kecil dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
7. Kue cubit siap dinikmati.
Penasaran ingin praktikkan langsung resepnya di rumah? Langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Fifin Liefang ya.
(Hantoro)
