Seharian Manjain Arthur, Chef Arnold Masakin Steak Lezat! Cari Tahu Resepnya di Sini
Cara Membuat:
1. Tumis jamur dan bawang bombay cincang dengan minyak. Tumis hingga semua juice keluar dan menjadi lebih gelap.
2. Tambahkan bawang putih cincang dan sedikit minyak agar tidak terlalu kering.
3. Tambahkan cream, lalu masak hingga mengental. Sisihkan.
4. Bumbui daging steak dengan garam, lalu diamkan (marinasi).
5. Untuk membuat onion ring, campurkan tepung terigu dengan maizena, baking powder, garam, dan air. Aduk hingga tercampur merata.
6. Lumuri bawang bombay dengan tepung hingga merata, kemudian goreng. Tiriskan. Lalu taburi dengan garam.
7. Tambahkan lada hitam secukupnya pada daging steak yang telah dimarinasi.
8. Panaskan wajan, tambahkan minyak, lalu masak steak. Pastikan minyak melumuri steak secara merata.
9. Tambahkan mentega dan bawang putih, kemudian basting daging steak untuk menambahkan warna dan rasa, serta membuat steak tetap juicy.
10. Diamkan steak beberapa saat agar steak juice tetap “terperangkap” di dalam steak.
11. Mushroom steak siap disajikan.
Buat yang penasaran dengan keseruan Chef Arnold dan Arthur jalan-jalan bareng hingga masak steak bareng, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Arnold Poernomo ya.
(Hantoro)
