Seharian Manjain Arthur, Chef Arnold Masakin Steak Lezat! Cari Tahu Resepnya di Sini
SALAH satu juri ajang pencarian bakat MasterChef Indonesia, Arnold Poernomo, atau yang biasa dipanggil dengan Chef Arnold, dikenal juga sebagai ayah dari dua anak. Anak sulung laki-laki pertamanya bernama Arthur Miles Poernomo kini sudah menginjak usia 4 tahun.
Menjadi ayah yang baik dan selalu ada untuk sang anak, Chef Arnold kerap kali mengajak Arthur untuk main bahkan memasak bersama di dapur lho.
Seperti pada YouTube video yang diunggah kali ini, Chef Arnold yang bertempat tinggal di Surabaya membagikan momen memanjakan Arthur seharian. Mulai dari mengajak Arthur berkeliling kota naik mobil, belanja bahan masakan, hingga memasak mushroom steak khusus untuk Arthur.
Interaksi keduanya juga begitu manis dan menggemaskan, apalagi saat Arthur mencoba membantu sang dady saat memasak steak di dapur.
Penasaran dengan resep mushroom steak ala Chef Arnold untuk Arthur? Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan:
- Daging Steak
- Jamur
- Bawang Bombay
- Mentega
- Bawang Putih
- Cream
- Lada Hitam
- Pasta Truffle
- Tepung Terigu
- Tepung Maizena
- Baking Powder
- Garam
Cara Membuat:
1. Tumis jamur dan bawang bombay cincang dengan minyak. Tumis hingga semua juice keluar dan menjadi lebih gelap.
2. Tambahkan bawang putih cincang dan sedikit minyak agar tidak terlalu kering.
3. Tambahkan cream, lalu masak hingga mengental. Sisihkan.
4. Bumbui daging steak dengan garam, lalu diamkan (marinasi).
5. Untuk membuat onion ring, campurkan tepung terigu dengan maizena, baking powder, garam, dan air. Aduk hingga tercampur merata.
6. Lumuri bawang bombay dengan tepung hingga merata, kemudian goreng. Tiriskan. Lalu taburi dengan garam.
7. Tambahkan lada hitam secukupnya pada daging steak yang telah dimarinasi.
8. Panaskan wajan, tambahkan minyak, lalu masak steak. Pastikan minyak melumuri steak secara merata.
9. Tambahkan mentega dan bawang putih, kemudian basting daging steak untuk menambahkan warna dan rasa, serta membuat steak tetap juicy.
10. Diamkan steak beberapa saat agar steak juice tetap “terperangkap” di dalam steak.
11. Mushroom steak siap disajikan.
Buat yang penasaran dengan keseruan Chef Arnold dan Arthur jalan-jalan bareng hingga masak steak bareng, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel Arnold Poernomo ya.
(Hantoro)
