Resep Ayam Kukus Jahe, Hidangan Penghangat Tubuh yang Lezat dan Sehat!
JAHE tak hanya bisa dikonsumsi sebagai minuman, namun juga ditambahkan dalam bumbu dapur untuk memasak atau mengolah makanan Anda agar memiliki cita rasa khas dan menambah rasa nikmat.
Resep ayam kukus jahe rasanya pas untuk disajikan di musim pancaroba seperti saat ini, yang dapat membantu sistem pertahanan tubuh tetap kuat dan jauh dari sakit. Bahan jahe juga dapat menghangatkan tubuh lho.
Berikut adalah resep ayam kukis jahe, yang dikutip akun YouTube Devina Hermawan, Rabu (26/4/2023).
Bahan Marinasi
750 gr paha ayam utuh (potong kecil-kecil)
1 sdm kecap asin
1 sam saus tiram
¼ sdt garam
¼ sot kaldu bubuk/penyedap
1 sdt gula
½ sdt merica
2 sdm maizena
Bahan siraman daun bawang cung
4 daun bawang cung
¼ sdt garam
¼ st kaldu jamur/penyedap
3 sdm minyak panas
1 sdt minyak wijen
40gr jahe
Cara Membuat
1. Marinasi ayam menggunakan bahan-bahan marinasi, lalu diamkan selama 30 menit dalam lemari pendingin.
2. Selanjutnya untuk membuat siraman daun bawang, masukkan irisan daun bawang, garam, penyedap, minyak wijen, dan siram menggunakan air panas.
3. Terakhir, setelah 30 menit keluarkan ayam dari kulkas lalu tunggu beberapa menit agar suhunya sama dengan suhu ruang.
4. Kukus ayam, kurang lebih 30 menit dengan menambahkan irisan jahe di atasnya.
5. Setelah ayam matang, tambahkan siraman daun bawang cung di atasnya lalu sajikan.
Resep ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi putih hangat. Menu praktis, yang lezat menyehatkan dan tentunya mengenyangkan. Selamat mencoba!
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
