Menu Ramadhan: 5 Ide Minuman Khas Tradisional Indonesia untuk Berbuka
SETELAH seharian berpuasa, menahan rasa haus dalam waktu yang lama, berbuka puasa dengan minuman yang segar dan manis memang paling ditunggu-tunggu.
Minuman yang segar dan manis untuk berbuka puasa, bukan hanya es teh manis atau sop buah loh! Ada banyak minuman tradisional Indonesia yang segar dan pas untuk minuman berbuka.
Berikut lima ide rekomendasi menu minuman khas tradisional Indonesia yang pas untuk berbuka puasa, dikutip dari akun laman Instagram @pesona.indonesia, Minggu (26/3/2023).
1.Es air mata pengantin: Salah satu minuman khas Riau, yang disebut sebagai simbol kebahagiaan. Seperti namanya, dulu menu minuman ini disajikan di hari pernikahan yang bernuansa bahagia.
Cara membuatnya pun sangat mudah, hanya siapkan agar-agar tiga warna, biji selasih, serutan buah blewah hingga nata de coco dan sirup rasa choco pandan serta ditambahkan es batu.
BACA JUGA:
2. Es pisang ijo: Ya, minuman khas dari Makassar, Sulawesi Selatan memang cocok untuk menu buka puasa. Minuman ini berbahan dasar pisang ditambah dengan rasa manis lembut dari fla.
(Foto: Cookpad)
Dibuat sendiri di rumah juga tak sulit, karena hanya membutuhkan pisang kepok yang sudah dikukus dan dibalut adonan tepung yang diberi pewarna hijau alami dari campuran dan pandan dan suji, ditambah sama bubur sumsum dan sirup warna.
3. Es dawet: Minuman segar berasal dari Banjarnegara, Jawa Tengah yang ternyata berbeda loh dari es cendol! Nah, dawet terbuat dari tepung beras dengan tekstur lembut dan mudah pecah.
4. Es selendang mayang: Es selendang mayang: Salah satu minuman khas Jakarta yang saat ini memang sudah cukup langka keberadaannya. Es selendang mayang sendiri dibuat menggunakan beberapa bahan-bahan seperti tepung tapioka, hunkwe, air, vanili bubuk, gula, dan tiga pewarna kue (hijau, merah muda, dan putih). Kemudian diguyur kuah dari santan, gula, garam, dan pandan, menghasilkan rasa manis dan gurih sekaligus.
5. Es kuwut: Salah satu minuman tradisional dari Bali dengan tampilan visual hijau yang eye-catching dan segar. Bahan-bahan dasarnya, memakai daging kelapa muda dicampur bersama biji selasih dan irisan jeruk nipis untuk rasa asam segar.
(Foto: Instagram @lieepho)
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
