Resep Ayam Goreng Madu Mentega, Bisa untuk Menu Sahur di Bulan Ramadhan
ADA banyak menu masakan yang dapat diolah dari ayam. Apalagi di bulan Ramadhan, bahan masakan ayam tidak akan pernah mengecewakan.
Selain disukai dari banyak kalangan, ia dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Seperti kali ini, ayam akan diolah menjadi ayam goreng madu mentega ala Chef Devina Hermawan.
BACA JUGA:
Berikut ulasannya untuk Anda yang dikutip dari Youtube Devina Hermawan, Jumat (24/3/2023).
Bahan:
450 gr paha ayam filet
3 siung bawang putih
8 sdm pati kentang (sanfen)
1 sdt air jeruk nipis
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm kecap asin
1 butir telur
Pelengkap:
½ buah bawang bombai
100 gr kabocha hijau
3 buah cabai merah
50 gr buncis
Bahan saus:
1-2 sdm madu
1-2 sdm salted Butter
⅓ sdt kaldu ayam bubuk
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA:
Cara membuat:
1. Keringkan ayam lalu potong kotak-kotak. Pindahkan ke dalam mangkuk
2. Masukkan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, kecap asin, bawang putih halus, telur, dan tepung sanfen, aduk rata
3. Potong besar wortel, kabocha, buncis, cabai merah, dan bawang bombai, sisihkan
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan
5. Di dalam wajan yang sama goreng sayuran selama 1-2 menit, tiriskan
6. Pindahkan ayam dan sayuran ke dalam mangkuk lalu masukkan salted butter, madu, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
7. Honey butter chicken siap disajikan
(Vivin Lizetha)
