Ramadhan Segera Tiba, Ini 13 Makanan Khas Indonesia untuk Berbuka Puasa!
ADA banyak sekali makanan khas Indonesia untuk berbuka puasa yang mengunggah selera. Lataran kaya akan budaya, setiap daerah di Nusantara punya hidangan uniknya masing-masing guna melepas lapar dan dahaga setelah seharian berpuasa.
Umumnya, makanan khas Indonesia untuk berbuka puasa memiliki cita rasa manis. Tetapi di beberapa daerah juga terbiasa menyantap hidangan cenderung gurih.
Makanan-makanan ini tentu saja sangat populer saat bulan suci Ramadhan tiba. Keberadaannya sangat mudah ditemui karena di jual di berbagai tempat. Bahkan sering hadir di meja-meja makan keluarga untuk menemani momen buka puasa.
BACA JUGA:
Berikut ini merupakan 13 makanan khas Indonesia untuk berbuka puasa.
1. Es Blewah
Makanan khas Indonesia satu ini laris manis saat bulan puasa tiba. Menyantap buah blewah yang diserut ditambah kuah manis segar dan dingin tentu saja bisa langsung menghilangkan dahaga akibat berpuasa.
Es blewah
Biasanya, dalam semangkuk es blewah bisa juga ditambahkan pelengkap seperti nata de coco.
2. Es Buah
Es Buah selalu menjadi primadona ketika ramadhan. Makanan khas Indonesia bercita rasa manis dan segar ini menghadirkan potongan buah antara lain melon, buah naga, anggur, kelapa dan masih banyak lagi.
Es buah
Kemudian, kuah dinginnya ditambahkan sirup susu kental manis, dan dilengkapi jeli sehingga teksturnya makin beragam.
BACA JUGA:
3. Kolak
Siapa tak kenal makanan khas indonesia untuk buka puasa satu ini? rasanya sangat manis lantaran memadukan santan dan gula merah. Kolak umumnya berisi potongan pisang, kolang-kaling, atau ubi.
Kolak
Aromanya pun harum karena proses memasak kuah menggunakan daun pandan dan vanila.
BACA JUGA:
4. Kicak
Daerah Istimewa Yogyakarta memiliki mkanan khas untuk buka puasa. Salah satunya Kicak, hidangan manis yang terbuat dari beras ketan tumbuk.
Menyantap kicak semakin nikmat dengan taburan kepala parut dan potongan buah nangka.
Kicak
5. Es Timur Suri
Makanan khas Indonesia selanjutnya untuk berbuka puasa berasal dari Cirebon. Namanya adalah Es Timun Suri.
Penyajiannya cukup sederhana, hanya berupa potongan timun suri yang lembut kemudian dimasukan ke dalam air larutan sirup cocopandan atau madu yang diberi es batu.
6. Pakat
Di Tapanuli, Sumatera Utara terdapat makanan khas untuk berbuka puasa bernama Pakat. Bagi yang belum familiar, pakat ini merupakan bambu rotan muda yang panggang dan ditaburi serundeng.
7. Bingka
Bergeser ke Kalimantan Selatan, ada makanan khas untuk buka puasa yang patut dicoba yaitu Bingka. Terbuat dari campuran tepung, gula, dan santan membuat rasa bingka ini legit dan manis.
Bingka
8. Sotong Pangkong
Berkunjung ke Pontianak di bulan Ramadhan, Anda akan cukup mudah menemukan Sotong Pangkong. Sesuai namanya, bahan baku makanan ini adalah sotong yang kemudian dibakar serta ditumbuk.
Menikmati Sotong pangkong ini paling nikmat dengan saus kacang atau saus udang.
9. Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo satu dari sederet makanan khas Indonesia untuk buka puasa yang sangat populer. Berasal dari Makassar, kuliner manis ini juga menjadi favorit masyarakat di berbagai daerah.
Es pisang ijo
Cita rasanya cenderung manis dan sedikit gurih dari bubur sumsum. Pisangnya sendiri dibungkus adonan tepung berwarna hijau, lalu disajikan bersama es serut yang disiram sirup cocopandan, santan, maupun susu kental manis.
10. Bongko Kopyor
Pecinta makanan manis? coba cicipi makanan khas Indonesia untuk berbuka puasa asal Gresik ini. Bongko Kopyor punya rasa manis, gurih, dan legit.
Paduan citarasa nikmat itu berasal dari bahan baku berupa tepung terigu, pisang, kelapa, santan, nangka, serta roti.
11. Lemang
Daerah Tebing Tinggi juga punya makanan khasnya sendiri untuk jadi hidangan buka puasa. Lemang terbuat dari beras ketan dengan rasa gurih dari santan dan garam.
12. Jangkong
Bertandang ke Medan saat bulan puasa tiba, jangan lupa berburu jangkong. Hidangan ini cocok dijadikan makanan berbuka puasa karena punya rasa manis dan lembut.
Selain itu, makanan khas Indonesia berbahan dasar tepung beras ini juga punya aroma harum. Lebih nikmat lagi, jangkong disantap selagi hangat bersama sirup gula aren serta santan.
13. Kolak Ayam
Kolak pisang atau kolak ubi mungkin sudah biasa disajikan untuk buka puasa. Tapi bagaimana dengan Kolak Ayam?
Di Gresik, ada hidangan unik berupa makanan berkuah santan campur gula aren, lalu dimasukan suwiran ayam serta bawang perai. Kolak Ayam sendiri umumnya disajikan warga Gresik pada hari 23 Ramadhan.
(Salman Mardira)
