Santan 200 mili liter ( dari 1/4 butir kelapa )
Daun jeruk 5 lembar ( dibuang tulang daunnya , haluskan )
Bumbu Halus Keripik Usus :
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 5 butir
Ketumbar bubuk 2 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Merica bubuk 1/2 sendok teh