Dalam proses memasaknya, bahan utama yang ada pun diracik dengan bumbu tradisional dan rempah-rempah serta tambahan bumbu tauco.
Swieke umumnya dihidangkan dengan perasan jeruk nipis, taburan daun seledri dan bawang putih goreng.
Lantaran banyaknya warung yang menjual Swike di Purwodadi tak heran jika kota ini mendapatkan julukan demikian. Bahkan sangat mudah untuk menemukan warung makan swieke di Purwodadi, baik itu di kawasan kota hingga di pedesaan.
Itulah alasan dari kenapa Purwodadi disebut Kota Swieke.
(Salman Mardira)