JIKA di Pulau Jawa ada nasi rames, maka di Sumatera Barat nasi kapau yang paling populer. Tahukah Anda jika ada banyak lauk pauk khas Minangkabau yang bisa dicicipi sesuai selera?
Nah, bagi Anda yang ingin mencoba nasi kapau, jangan lupa mengunjungi Pasar Lereng Los Lambuang saat berada di Bukittinggi lho ya.
Di sana terdapat banyak tenda sederhana yang menjual nasi kapau di sana. Salah satunya Nasi Kapau Uni Lis yang sudah eksis sejak tahun 1980-an.
Kuliner ini diberi nama nasi kapau karena asal muasalnya dari sebuah kampung yang bernama Kapau.
Nasi Kapau Uni Lis merupakan salah satu hidangan khas Bukittinggi yang amat menggugah selera makan.
Kurang lengkap rasanya jika berkunjung ke Bukittinggi tak mampir ke warung Uni Lis. Di warung ini pengunjung bakal mendapati menu spesial dan dijamin akan membuat ketagihan.
Yah, menu utamanya adalah nasi kapau dengan beberapa lauk yang tak kalah nikmatnya. Lokasi warung yang tidak jauh dari landmark Jam Gadang, Bukittinggi membuatnya sangat mudah ditemukan.