Resep Sambal Ganja Khas Aceh, Asam Pedas Bikin Merem Melek Ketagihan!
SAMBAL jadi salah satu yang wajib hadir di piring makanan masyarakat Indonesia. Tak heran, dengan kultur tersebut, kuliner Indonesia menyajikan begitu banyak jenis sambal.
Salah satunya sambal ganja, varian sambal khas dari Aceh. Tapi jangan syok dulu, karena meski namanya sambal ganja, tentunya sambal satu ini tak dibuat dengan menggunakan ganja sungguhan.
Sambal yang umumnya dengan muda ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh ini hadir dengan visual warna kombinasi kecoklatan dan kehijauan. Biasanya di dalamnya memakai belimbing Wuluh dan udang, untuk perpaduan rasa asam segar serta gurih. Bagaimana resepnya? Tak usah berlama-lama, ini dia resep sambal ganja khas Aceh, dikutip dari kanal Youtube Riran Kitchen, Minggu (29/1/2023).
Bahan-bahan yang diperlukan;
100 g udang kupas, kemudian dimasak bisa dengan cara digoreng, direbus atau digongso
100 g belimbing wuluh
30 g cabai rawit
