Puding Cokelat Kopi Siap Menemani Akhir Pekan, Begini Cara Membuatnya!
AKHIR pekan jadi waktu pas untuk bersantai di rumah, apalagi di tanggal tua seperti ini. Waktu bersantai di rumah bisa jadi semakin menyenangkan jika ditemani dengan camilan lezat.
Jika sudah bosan dengan camilan asin dan pedas, ini waktu yang tepat untuk membuat camilan atau makanan penutup yang manis. Tak perlu yang rumit harus dipanggang di oven, seperti kue kering, dessert akhir pekan kali ini sangat mudah dibikin.
Ialah puding cokelat kopi, perpaduan antara rasa manis dari cokelat dan sedikit pahit dari kopi yang dimakan dalam keadaan dingin jadi tambah enak. Bagaimana cara membuatnya? Berikut resep puding cokelat kopi ala @dapoererna, dikutip dari akun Instagram, @resepcamilan, Jumat (16/12/2022).
Bahan-bahan;
Step 1 (ukuran 18 sentimeter)
3 sachet agar agar putih;
150 gr gula pasir;
200 cc susu UHT;
300 cc whipping cream;
3 bungkus kopi rasa mochacino;
1 sdm Essence coffee;
100 gr putih telor kocok kaku;
Biskuit rasa kopi atau bisa diganti rasa apa saja sesuai selera;
Cara membuat;
1. Aduk bahan kering, masukkan susu dan whipcream lalu panaskan hingga mendidih.
2. Masukkan puding panas ke kocokan putih telur;
3. Kemudian dikocok, mixer lagi sampai tercampur rata.
4. Ambil sedikit adonan, masukkan piping bag untuk motif polkadot. Sisanya tuang di loyang kecil, bekukan
Step 2
(loyang besar ukuran 24 sentimeter)
3 bks agar-agar putih
175 gr gula pasir
25 gr coklat bubuk (atau bisa diganti 50 gr dark coklat)
200 gr dark coklat ( bisa diganti dengan 300gr milo bubuk)
900 ml susu UHT
400 ml whip cream
2 sdt essence kopi
2 kuning telur
Cara membuat;
1. Aduk semua bahan panaskan sampai mendidih, lalu siramkan sedikit ke loyang yang sudah dihias polkadot dan biarkan agak mengeras.
2. Kemudian masukkan inner puding kopi ( yang dibuat di step 1);
3. Siram lagi setengah loyang, biarkan agak mengeras lagi dan terakhir siram semua sisa puding, bekukan. Puding cokelat kopi siap disantap.
BACA JUGA:9 Makanan Favorit Lionel Messi, Salah Satunya Resep Buatan Ibu
BACA JUGA:7 Makanan Khas Indonesia Ini Punya Nama Nyeleneh, Ada yang Bikin Syok!
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
