9 Manfaat Daun Stevia, Manisnya 300 Kali Lipat Gula Tapi 0 Kalori
KONSUMSI gula memang tidak boleh berlebihan, karena bisa menyebabkan diabetes. Oleh karena itu, kita tidak boleh mengonsumsi pemanis secara berlebihan.
Sayangnya, konsumsi pemanis kadang berlebihan, karena dianggap tidak memenuhi rasa manis. Nah, ada pemanis alami yang sebenarnya lebih manis dibandingkan gula murni, yakni daun stevia.
Daun stevia bisa digunakan sebagai pemanis minuman maupun dikonsumsi secara langsung. Rasa manis alami stevia berasal dari kandungan senyawa steviol glikosida. Senyawa ini memiliki tingkat kemanisan 250–300 kali lipat daripada sukrosa (gula murni).
Daun yang termasuk ke dalam keluarga bunga matahari ini kini banyak dibudidayakan di Paraguay, Kenya, Cina, Amerika, Vietnam, Brazil, India, Argentina, dan Kolombia.
Karena sangat manis, penggunaan sedikit stevia sudah cukup memberikan rasa manis di dalam minuman. Meski rasanya jauh lebih manis daripada gula, stevia tidak mengandung kalori sama sekali sehingga tidak menambah kalori dalam tubuh. Di bawah ini manfaat daun stevia, seperti dilansir dari KlikDokter.
Menurunkan Berat Badan
Karena nol kalori, mengonsumsi stevia sebagai pemanis tidak akan menambah kalori sama sekali ke dalam tubuh kamu. Kamu pun tetap dapat menikmati teh dan kopi manis tanpa harus takut mengalami kenaikan berat badan. Bagi kamu yang sedang menjalani program diet menurunkan berat badan atau ingin menjaga berat badan ideal, daun stevia tentu bisa jadi pilihan.
Baik Dikonsumsi untuk Orang Diabetes
Pengidap diabetes (diabetesi) harus selalu mengontrol kadar gula darahnya agar tetap stabil. Karena itu, diabetesi umumnya tidak disarankan mengonsumsi gula dan minuman manis. Sebaliknya, dokter menganjurkan agar gula diganti dengan stevia.
Menurut penelitian, stevia tergolong aman digunakan sebagai pemanis untuk orang dengan diabetes. Karena bukan gula dan mengandung nol kalori, konsumsi stevia tidak merusak kestabilan kadar gula darah, termasuk untuk pengidap diabetes.
Riset lainnya bahkan menemukan stevia dapat menurunkan kadar insulin dan glukosa darah. Stevia juga bisa menambah rasa kenyang lebih lama. Alhasil, pengidap diabetes bisa mengontrol keinginan untuk makan atau ngemil berlebihan.
Bantu Stabilkan Kolesterol
Stevia aman digunakan untuk penderita kolesterol tinggi. Sebuah studi mengungkapkan orang yang rutin mengonsumsi stevia selama satu bulan mengalami peningkatan kadar kolesterol baik (HDL), serta penurunan kadar kolesterol jahat (LDL) maupun trigliserida.
Tidak Bikin Gigi Berlubang
Tidak seperti gula konvensional yang dapat menyebabkan gigi berlubang, stevia ramah untuk kesehatan gigi dan rongga mulut. Meski begitu, kamu tetap disarankan untuk rajin menyikat gigi sebanyak dua kali sehari.
Bantu Cegah Kanker Pankreas
Stevia mengandung sterol dan antioksidan. Salah satu zat yang ada di dalam antioksidan adalah kaempferol. Penelitian mengungkapkan bahwa kandungan kaempferol dapat menurunkan risiko kanker pankreas sebesar 23 persen. Khasiat ini menjadikan stevia lebih unggul dibandingkan pemanis tambahan lainnya.
