Menghitung Kalori Daun Genjer, Cocok untuk Buat Berat Badan Ideal
PERNAH mencoba sayur genjer? Seperti kebanayakan sayur hijau lainnya, sayur genjer memang mengandung serat yang cukup tinggi. Genjer pun kaya akan berbagai kandungan nutrisi penting bagi tubuh.
Salah satu nutrisi tersebut adalah kalium atau potasium. Perlu diketahui bahwa mineral tersebut memiliki manfaat untuk menjaga keseimbangan tekanan darah. Kandungan ini diketahui mampu memperlancar sistem pencernaan serta mencegahmu dari berbagai gangguan, seperti sembelit, diare, hingga radang usus.
Memang, daun genjer mungkin memang tak sepopuler kangkung, bayam, atau sawi. Namun, tanaman bernama latin Limnocharis flava ini tak kalah lezat bila dijadikan tumisan.
Bonusnya lagi, manfaat daun genjer untuk kesehatan juga tak sedikit! Daun genjer memang terbukti kaya gizi. Melansir KlikDokter, sebanyak 100 gram genjer mengandung nutrisi antara lain:
Energi: 39 kilokalori
Karbohidrat: 7,7 gram
