4 Metode Masak Nasi agar Rendah Kalori hingga 50 Persen, Tak Perlu Jadi Musuh saat Diet!
Menariknya, ada fakta sains di balik metode memasak nasi low carbo ini loh! Ya, Anda mungkin bertanya-tanya, bagaimana mungkin metode ini bisa mengurangi kalori nasi hingga 50 persen? Ternyata, pati terbagi menjadi dua tipe utama, yaitu pati tercerna (digestible starch) dan pati resistan (resistant starch).
Pati tercerna adalah tipe yang dengan cepat dikelola oleh tubuh menjadi glukosa dan disimpan menjadi lemak bila tidak dibakar. Sedangkan pati resistan tidak dipecah menjadi glukosa dan melewati usus seperti serat sehingga memiliki kalori yang lebih rendah.
Dengan menambahkan lemak, seperti minyak kelapa, dan langsung mendinginkan nasi, kandungan pati di dalamnya berubah menjadi lebih banyak yang resistan.
BACA JUGA:Mengenal Karak, Teh Khas Qatar yang Nikmat dan Menyehatkan
BACA JUGA:7 Jenis Teh Herbal yang Ampuh Turunkan Asam Lambung Tinggi
Dalam siaran persnya, James menjelaskan, mendinginkan (nasi) dengan cepat selama 12 jam dapat menyebabkan formasi ikatan hidrogen antara molekul amilosa yang berada di luar butiran nasi sehingga mengubahnya menjadi pati resistan.
Dukung keinginan Anda untuk hidup yang lebih sehat dengan cara memasak beras yang tepat!
Selain cara memasak yang harus diperhatikan agar tercipta nasi low carbo, Anda juga harus pandai-pandai dalam memilih beras. Pilih beras premium seperti Beras Keluarga Bijak (BKB) supaya nasi jadi pulen dan lezat saat disantap!
Beras Keluarga Bijak (BKB) juga dibanderol dengan harga yang terjangkau. Dapatkan 2 bag beras variant 5 kg di AladinMall by Mister Aladin dengan hanya Rp 100.000 saja!
Caranya, gunakan kode voucher AMBKBNOV pada saat checkout ya! Kini, Anda bisa mendapatkan 10 kg beras premium dengan harga yang tidak memberatkan kantong. Tak usah khawatir akan ongkos kirim (ongkir), karena beras kita free ongkir loh!
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
