Sering Merasa Lapar, Termasuk Tanda Kurang Seratkah?
SERAT salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kalau Anda kekurangan serat, ada banyak tandanya yang bisa dikenali.
Jika ingin menurunkan berat badan, konsumsi makanan sumber serat. Didapatkannya dari kacang-kacangan, biji-bijian, brokoli, dan bayam.
Setiap hari Anda membutuhkan 14 gram serat per 1.000 kalori. Menurut Ahli Gizi Padma Syal, ada banyak tanda-tandanya bila tubuh Anda tidak cukup serat dihimpun dari berbagai sumber.
1. Sering lapar
Makanan kaya serat lebih sehat dari makanan sumber karbohidrat. Bila Anda mengonsumsi serat larut membentuk bahan seperti gel yang menjadi saluran pencernaan. Saat Anda makan sumber serat tidak akan cepat lapar. Tapi kalau makan sumber karbohidrat, justru Anda mudah lapar meski baru makan beberapa jam sebelumnya.
2. Kekurangan energi
Bila banyak makan karbohidrat sederhana, Anda mengalami lonjakan gula darah yang cepat setelah makan. Tubuh Anda kemudian menghasilkan lebih banyak insulin yang berakibat pada kekurangan energi. Bila Anda makan makanan kaya serat, gula darah Anda meningkat lebih lambat. Karenanya, jangan sampai kekurangan makan sumber serat setiap hari.
3. Sulit buang air besar
Asupan serat sangat baik untuk melancarkan sistem pencernaan. Kalau kurang makan serat, Anda pasti sulit buang air besar. Akibatnya, perut menjadi mulas dan tidak bisa buang air besar. Makanya, atur pola makan Anda setiap hari dengan menambahkan sayuran dan buah ke piring makanan.
