Red Wine Bisa Jadi Saus? Cek Resepnya ala Bryan Ferrysienanda di Sini
AJANG kompetisi MasterChef Indonesia Season 8 telah mengenalkan banyak chef berbakat Indonesia kepada publik. Salah satu peserta yang menarik perhatian penonton karena kemampuan memasaknya yaitu Bryan Ferrysienanda.
Setelah mengerahkan kemampuan terbaiknya, Bryan pun berhasil lolos sampai ke posisi Top 5 MasterChef Indonesia Season 8. Pria kelahiran tahun 1995 tersebut merupakan lulusan Kendall College, Chicago, Amerika Serikat mengambil jurusan Culinary Arts.
Setelah lulus dari MCI 8, kini Bryan mulai aktif membuat konten seru di YouTube channel miliknya untuk menghibur para penggemar. Seperti pada video YouTube Shorts yang diunggah kali ini, Bryan membagikan resep membuat Red Wine Grape Sauce.
Tidak perlu lama lagi, simak bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini, ya:
Bahan-Bahan:
- Bawang Putih
- Bawang Merah
- Bawang Bombay
- Buah Anggur Merah
- Gula, Garam, Lada
- Herbs
- Red Wine
- Beef Stock
- Mustard
- Mentega
- Daging Ayam
Cara Membuat:
1. Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.
2. Masukkan potongan buah anggur dan herbs. Masak hingga reduce.
3. Tuangkan beef stock, lalu reduce kembali.
4. Masukkan mustard, lalu aduk kemudian kecilkan api.
5. Masukkan mentega, aduk hingga tercampur rata hingga mengental.
6. Goreng daging ayam hingga kecoklatan.
7. Red Wine Grape Sauce Siap dihidangkan dengan ayam goreng.
Buat yang sudah penasaran dengan resepnya, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Bryan Ferrysienanda, ya.
(Hantoro)
