Rasakan Sensasi Drama Korea dengan Sup Kimchi Jjigae ala Arsyan Dwianto, Ikuti Resepnya di Sini!
Arsyan Dwianto atau yang dikenal dengan Arsyan ini adalah salah satu kontestan dari MasterChef Indonesia Season 9. Pria berusia 25 tahun yang merupakan seorang pengusaha burger ini berhasil lolos hingga babak 3 besar, lho. Kehebatannya dalam mengolah bahan masakan didapat dari sekolah masak hingga pengalamannya bekerja di sebuah restoran di luar negeri.
Di tengah kesibukannya menjalankan bisnis, Arsyan juga memiliki akun YouTube pribadi. Ia kerap kali mengunggah video resep masakan. Seperti di video yang diunggah kali ini, Arsyan membagikan resep sup khas Korea yang juga banyak digemari masyarakat Indonesia karena kesegarannya yaitu Kimchi Jjigae.
Cek bahan-bahan dan cara membuatnya di bawah ini:
Bahan-Bahan:
- Bawang Bombay
- Daun Bawang
- Tahu Putih
- Slice Beef
- Kimchi
- Anchovy Stock
- Saus Gochujang
- Minyak Wijen
- Gochugaru/Korean Chilli Flakes
- Anchovy Sauce
- Gula, Garam
Cara Membuat:
1. Iris-iris bawang bombay dan daun bawang (pisahkan bagian putih dan hijau).
2. Potong besar-besar kimchi, dan potong tipis-tipis tahu putih.
3. Campurkan irisan bawang bombay, daun bawang, kimchi, beef slice, dan anchovy stock. Rebus.
4. Tambahkan saus gochujang, minyak wijen, gochugaru, anchovy sauce, gula, dan garam. Aduk hingga tercampur rata, lalu didihkan beberapa menit.
5. Masukkan potongan tahu putih. Jangan sampai hancur.
6. Kimchi Jjigae siap dihidangkan dengan irisan daun bawang bagian hijau.
Buat yang penasaran ingin mencoba sensasi makanan khas Korea, langsung aja cek videonya di YouTube channel Arsyan Dwianto, ya!
(Helmi Ade Saputra)
