5 Makanan yang Perlu Dihindari agar Tak Keracunan, Nomor 3 Favorit Banyak Orang!
KASUS food poisoning atau keracunan makanan biasa terjadi dan kerap ditemukan dalam kehidupan sehari-hari.
Kebanyakan kasusnya, orang-orang tidak menyadari kalau makanan yang disantap tersebut berisiko karena mengandung racun.
Ya, makanan bisa menjadi salah satu sumber nutrisi bagi tubuh. Namun ada beberapa makanan yang mengandung racun sehingga perlu untuk dihindari.
Jordan Haworth, ilmuwan kesehatan usus dari Amerika Serikat mengungkapkan ada lima makanan yang perlu dihindari agar terhindar dari keracunan makanan, yang dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan usus jangka panjang seperti IBS (penyakit umum yang mempengaruhi sistem pencernaan) paska infeksi.
Mewarta The Sun, Jumat (14/10/2022) berikut paparan daftar singkat lima makanan yang perlu dihindari agar terhindar dari risiko keracunan makanan.
1. Tiram: Biasa juga disebut Oyster, yang beberapa waktu lalu sedang menjadi tren di kalangan anak muda. Jordan menyebut tiram merupakan jenis kerang filter feeder, yang di mana kerang tersebut mengambil semua yang ada di dalam air sebagai makanannya, termasuk bakteri.
2. Burger daging sapi: Beda dengan steak, burger daging sapi biasanya terbuat dari daging cincang sehingga semua bakteri di luar bercampur menjadi satu. Ia juga menyarankan untuk memesannya tidak lebih dari ukuran medium rare demi kesehatan.
3. Sushi: Menurut Jordan, kebanyakan ikan yang digunakan untuk membuat sushi sebenarnya dibekukan untuk membunuh parasit dan bakteri, tetapi ikan akan mati dengan sangat cepat setelah disiapkan. Jika ingin menyantap sushi, pastikan dimakan semua di satu hari yang sama. Alias jangan disimpan-simpan untuk kemudian hari.
4. Pre-packaged salad: Disebutkan bahwa salad, khususnya yang sudah dikemas (pre-packaged) sebelumnya, menimbulkan risiko besar bagi kesehatan. Mengutip Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC), Jordan menyebut 22 persen dari semua wabah keracunan makanan dalam dekade terakhir telah dikaitkan dengan salad. Alasannya, karena ada begitu banyak titik kontaminasi silang potensial dan bagian dalammnya yang selalu lembab dan itu adalah lingkungan yang sempurna bagi bakteri untuk berkembang biak.
5. Tauge: Disebut bisa berdampak buruk karena kecambah tersebut ditanam dalam kondisi hangat dan biasanya kebanyakan orang tidak memasaknya sebelum memakannya. Pastikan tauge benar-benar sudah dimasak hingga matang sebelum dikonsumsi ya!
BACA JUGA:6 Makanan yang Baik Dikonsumsi untuk Jaga Kesehatan Ginjal
BACA JUGA:Wajib Tahu! Jangan Konsumsi Makanan Ini saat Musim Hujan
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
