Resep Ayam Coca Cola, Sajian Lezat Dijamin Bikin Lidah Bergoyang!
3. Tumis bawang bombay pake blueband sampe harum di panci rebusan. Tambahin jahe parut.
4. Masukan campuran saos tadi ke tumisan bawang dan jahe. Kasih sedikit garam. Aduk-aduk.
5. Masukan potongan ayam tadi. Jangan lupa masukkan rendaman awal (jeruk nipis, kecap asin, geprekan bawang putih dan minyak zaitun). Campurkan rata sama campuran saos yang sebelumnya.
6. Siram dengan coca-cola. Rebus sampai kering, kemudian ungkep. Sesekali boleh diaduk untuk memastikan semua potongan ayamnya terkena bumbu.
7. Selesai diungkep, siapkan grill pan untuk memberikan sensasi dan aroma dibakar. Juga bisa menggunakan teflon, namun aromanya tak terlalu terasa.
8. Oleskan sedikit mentega pada grill pan. Kemudian panaskan.
9. Susun potongan ayam pada grill pan yg sudah dipanaskan. Jika ingin ayam dibakar bolak-balik, Anda bisa membalikkan bagian atasnya.
10. Tunggu hingga matang sempurna. Ayam siap disajikan.
(Helmi Ade Saputra)
