Cara membuat :
1. Bersihkan ayam, bumbui dengan arak, saus tiram, kecap manis, lada hitam, kaldu bubuk dan tepung maizena selama 30 menit atau lebih.
2. Panaskan wajan beri sedikit olive oil jangan banyak, masukkan ayam yang sudah di bumbui goreng bolak-balik angkat dan sisihkan.
3. Panaskan wajan beri taburan mozzarella dan cheddar cheese, masukkan ayam aduk rata.
4. Taburi parsley bubuk dan cabe bubuk, siap disajikan
(Helmi Ade Saputra)