Perut Jadi Hangat dengan Sup Ayam Lezat ala Mama Lita, Sotek Resepnya di Sini!
Buat yang hobi nonton program MasterChef Indonesia, pasti sudah tidak asing dengan kontestan bernama Yulita atau yang akrab dipanggil dengan Mama Lita. Mama Lita yang sejak awal audisi sudah mencuri perhatian penonton karena kekagumannya dengan Chef Juna tersebut berhasil lolos hingga ke babak 4 besar.
Kini di YouTube pribadinya, Mama Lita kerap membagikan resep-resep andalannya yang bisa banget diikuti di rumah. Seperti pada video yang diunggah kali ini, Mama Lita membagikan resep Sup Ayam yang berhasil membawa kemenangan untuknya di MasterChef Indonesia Season 5.
Buat yang udah gak sabar, simak resep dan cara membuatnya di bawah ini:
Bahan Dasar:
- 1 Ekor Ayam (Bebas Mau Dipotong Jadi Berapa Bagian)
- Wortel
- Kentang
- Kol
- (Sayuran Lain Sesuai Selera)
- Daun Bawang
- 1 Buah Bawang Bombay
Bahan Bumbu Halus:
- 10 Siung Bawang Merah
- 8 Siung Bawang Putih
- 1 Sdt Adas Manis
- ½ Sdt Merica
- ½ Biji Pala
- Garam
- Kaldu Ayam Bubuk
- Gula Putih
Bumbu Rempah:
- 4 Buah Kapulaga
- 5 Biji Cengkeh
- 2 Bunga Sisir/Kembang Lawang
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, biji pala, lada, dan adas manis.
2. Tumis bumbu halus hingga harum sambil diberikan kapulaga, cengkeh, kembang lawang, dan irisan bawang bombay.
3. Rebus daging ayam hingga matang dan empuk.
4. Potong-potong daun seledri dan daun bawang, kemudian masukkan ke dalam ayam yang sedang direbus.
5. Masukkan bumbu halus, lalu berikan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan potongan wortel dan kol, kemudian tunggu hingga sup ayam matang.
7. Sup Ayam siap dihidangkan.
Sebelum coba bikin sendiri, yuk simak tutorial lengkapnya hanya di YouTube Channel Mama Lita Channel, ya!
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
