8 Wisata Kuliner di Curacao, Ada yang Suguhkan Hidangan Khas Indonesia!
CURACAO adalah sebuah pulau yang termasuk ke dalam Kepulauan ABC di Laut Karibia. Pulau Curacao ini merupakan salah satu dari empat negara Kerajaan Belanda. Pulau ini menyajikan perpaduan masakan yang mencerminkan budaya dan sejarah yang beragam.
Curacao menyediakan hidangan tradisional Karibia, Belanda, Indonesia, dan negara tetangga Venezuela. Kuliner di sana sangat luas, dengan ruang makan yang elegan, kafe tepi pantai, dan truk makanan.
Budaya Curacao yang bervariasi menghidangkan makanan seperti semur daging sapi Indonesia, kentang goreng funchi, keju isi, dan banyak lagi.
Apa saja makanan yang wajib dicoba ketika sedang berada di Pulau Curacao? melansir dari afar.com inilah 8 makanan yang tidak boleh dilewatkan, berikut ulasannya.
Pastechi Silva Snack
Bila kamu menyusuri jalan utama di pagi hari, kamu akan menemukan stan dan truk yang menjual makanan sarapan lokal. Salah satu yang paling populer adalah pastechi, makanan ini mirip dengan makanan dari Indonesia yakni pastel.
Pastechi berbahan dasar tepung yang diolah menjadi adonan goreng yang isinya mirip dengan empanada, tetapi kulitnya lebih renyah. Isinya berupa ayam, keju, ikan cod, daging sapi, atau tuna.
Bila kamu ingin mencoba menu lainnya mampirlah ke truk pinggir jalan dan pesan batido, smoothie yang dibuat dengan susu kental dan buah-buahan tropis seperti asam, markisa, dan sirsak. Lalu pergi ke Silva Snack, restoran kasual yang terkenal dengan pastechinya.
BACA JUGA : Mengenal Pastechi, Makanan Khas Curacao yang Mirip Banget Pastel!
Williburger di Toko Williwood
Desa Sint Willibrordus yang terletak di sisi barat pulau, terkenal dengan burung flamingo, dataran garam, dan burger kambing di Williwood. Pedesaan Williwood dulunya merupakan toko, restoran casual yang sekarang memiliki teras, toko souvenir, dan kerumunan orang yang sedang mengantri untuk mencicipi burger terkenal ini. Menunya sedikit, hanya ada beberapa makanan pembuka dan Williburger ada empat bentuk yang berbeda.
Kentang Goreng Bebek di Kome
Masakan Curacao dalam hidangan tradisional sering diubah menjadi masakan modern. Funchi adalah bubur tepung jagung yang mirip dengan polenta. Hidangan Afrika ini disajikan dengan cara berbeda di seluruh Karibia, dan sajian populer di Curacao adalah kentang goreng funchi, irisan tepung jagung yang renyah dan tebal yang dapat dicelupkan ke dalam saus.
Di Kome, kamu dapat menikmati versi gourmet dengan bebek confit, telur rebus, veloute, dan kulit bebek suwir. Kome berarti “makan” dalam dialek lokal Papiamentu, dan kombinasi rasa bebek yang kaya, tekstur yang renyah dan lembut, dan kentang goreng funchi yang asin membawa Kome ke tingkat yang lebih tinggi.
Keshi Yena di Rozendaels
Banyak hidangan khas Curacao berasal dari abad ke-17 dan ke-18. Keshi Yena sangat populer di Curacao. Dikatakan bahwa budak menemukan hidangan ini. Mereka mengisi cangkang keju Edam atau Gouda yang besar dengan sisa makanan apa pun yang bisa mereka temukan. Hidangan ini dipanggang sampai keju meleleh dan biasanya diisi dengan ayam, zaitun, kismis, dan rempah-rempah.
Untuk kamu yang ingin mencicipi pergilah ke Rozendaels untuk mencoba dalam suasana elegan dengan taplak meja safron yang dikelilingi oleh pohon palem. Di sini, keshi yena disajikan dengan gouda dan selada.
