Semua Orang Bisa Bikin! Ini Dia Resep Ayam Bakar ala Ade Koerniawan
3. Tuangkan di atas potongan ayam, aduk hingga merata, lalu diamkan selama 30 menit.
Cara Membuat Bumbu Bakar:
1. Haluskan cabai merah, cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah.
2. Tumis bumbu merah dengan terasi. Berikan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan margarin dan kecap manis, aduk hingga merata.
Finishing:
1. Goreng ayam yang telah diberi bumbu hingga matang, lalu tiriskan.
2. Panggang ayam yang telah digoreng sambil dioleskan bumbu bakar hingga merata hingga matang sempurna.
3. Ayam Bakar siap disajikan dengan perasan jeruk purut, jeruk nipis, serta nasi hangat.
Mudah sekali, bukan? Buat yang sudah penasaran ingin coba, langsung aja cek videonya di YouTube Channel Ade Koerniawan, ya!
(Helmi Ade Saputra)
