Resep Sawi Putih Gulung Isi Ayam yang Tinggi Serat dan Lezat
Cara membuat:
1. Untuk bahan isian: Haluskan dada ayam dengan bwg putih, saya pakai chopper, kalau ayam dicincang brrti bwg putihnya diulek, lalu tambahkan wortel parut, daun bawang, telur, garam, lada & kaldu jamur aduk merata.
2. Rebus sawi putih dengan air mendidih, sampai agak lay, lalu ambil 1 sendok adonan ayam taruh di ujung bagian bawah sawi putih,dan gulung seperti buat risol.
3. Masukkan ke panci dandang yg sudah ditunggutunggu, kukus selama 10-15 menit.
4. Untuk bahan saos: Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabe keriting, rawit, dan kering.
5. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum, lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera.
6. Tambahkan juga saus sambal, tomat & cuka sedikit aduk sampai merata.
7. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan larutan tepung maizena.
8. Tinggal disiram di sawi putih gulung, selamat menikmati.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
