Resep Beef Teriyaki, Sajian Istimewa Akhir Pekan
MENGHABISKAN akhir pekan kurang lengkap tanpa ada sajian istimewa. Kali ini, Okezone merekomendasikan menu hidangan dari daging.
Coba masak beef teriyaki sendiri di rumah yuk! Bila biasanya menikmati hidangan ini di restoran, gak ada salahnya kan mencoba berkreasi.
Berikut resep beef teriyaki yang dirangkum dari akun Instagram @linasutiono, Sabtu (6/8/2022).
Bahan-bahan :
400 gr daging sapi has dlm, iris tipis
1 buah bawang bombay, iris memanjang
1/2 buah paprika hijau, iris
3 siung bawang putih, cincang kasar
Garam, gula pasir secukupnya
Air panas secukupnya
Minyak untuk menumis
Bahan rendaman :
4 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1/2 sdt merica
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt gula pasir
2 cm jahe, parut, peras, ambil airnya
Cara mwmbuat :
1. Rendam daging sapi dengan bahan rendaman selama 30 menit.
2. Tumis bawang putih dengan hingga harum. Lalu masukkan daging sapinya beserta rendaman sausnya aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Lalu tuangkan air panas diamkan beberapa saat hingga daging empuk, tes rasa.
4. Lalu masukkan bawang bombay dan paprika hijau, tambahkan gula, kecap manis dan garam bila perlu. Aduk-aduk hingga bawang bombay layu.
5. Angkat, dan sajikan
(Helmi Ade Saputra)
