3. Pecahkan telur, beri garam dan lada, kocok lepas
4. Siapkan pan, tata kentang di atas pan, taburi garam dan lada, lalu tuangkan minyak kelapa secara merata, tutup pan, nyalakan kompor dan masak kentang sampai matang
5. Masukan telur yang sudah dikocok, taburi paprika, tomat dan daun bawang
6. Terakhir parut keju di atasnya, tutup kembali pan, masak omelet sampai keju meleleh
7. Angkat dan sajikan hangat
(Helmi Ade Saputra)