2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bawang merah besar, jahe iris dan cabe rawit sampai wangi masukkan bahan halus tumis lagi sampai wangi.
3. Masukkan tauco aduk rata dan tambahkan air secukupnya beri kecap manis dan gula secukupnya.
4. Masukkan kerang batik aduk rata , tutup wajan agar kerang terbuka semua.
5. Buka wajan beri sedikit larutan tepung maizena dan aduk rata.
6. Angkat siap disajikan dengan nasi hangat🥰
(Helmi Ade Saputra)