Viral Resep Ayam Goreng Dinosaurus, Sulap Daging yang Kecil Jadi Besar!
Cara membuat;
1. Siapkan daging paha ayam utuh. Kemudian, potong bagian belakang paha ayam sepanjang tulang, tapi jangan sampai daging ayam terputus;
2. Lebarkan daging ayam yang sudah dipotong sambil dipukul-pukul menggunakan pisau;
3. Letakkan ayam ke dalam wadah dan marinasi dengan bawang putih, saos tiram, kecap ikan, garam dan lada;
4. Setelah itu, pijat-pijat bumbu dan daging ayam sampai merata dan diamkan minimal selama setengah jam agar bumbu meresap;
5. Siapkan 2 butir telur dan kocok-kocok. Kemudian, tuang di wadah;
6. Balurkan adonan ayam ke kocokan telur, lalu ke tepung bumbu serba guna. Ulangi langkah ini sekali lagi agar ayam goreng jadi lebih crispy.
7. Setelah itu, goreng ayam ke dalam minyak panas. Tak perlu berlama-lama, potongan ayam goreng yang lebar ala dino ini membuat ayam cepat matang.
8. Jika warna ayam goreng sudah kecoklatan, angkat kemudian tiriskan. Selesai, ayam goreng dino yang crispy sudah siap disantap!
(Rizky Pradita Ananda)
